福建聚元餐饮管理公司是福建省食品产业重点龙头企业。公司旗下的(牛三两)品牌可追溯到宋朝崇宁年间(1105年)由徐遹状元创建,经千年洗礼传承至今,徐遹后裔第58代传承人徐丁光先生在保有传统加工工艺基础上不断推陈出新,(牛三两)品牌牛肉系列产品,贴近消费需求,从口感、品质,价格上满足不同层次消费者需要,在国内外市场都得到大众的一至好评。(牛三两)希望通过自己的努力,为客户提供餐桌品质消费的典范。