民国初年,莱芜境内便出现许多著名的酿酒作坊,其中以“恒源盛”最为著名。“恒源盛”即为莱芜“鹏泉牌”白酒的前身。
1958年,莱芜县政府抽调技术和管理人员成立国营莱芜县酒厂(公司前身),1981年7月13日向国家工商局提出“鹏泉牌”注册商标申请。1983年6月15号,“鹏泉牌”通过国家工商行政管理局商标局正式批准注册使用。
1984年, “鹏泉大曲”被评为山东省优良产品。1991年11月, “鹏泉特曲”被授予“省级优秀产品”称号。
近年来,公司系统研发了上百个不同档次、不同口味,满足不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品,其中以“鹏泉大串香”、“鹏泉王原浆”、“鹏泉特曲王”最受消费者青睐,始终保持着莱芜地产白酒龙头企业地位。